這天來到了基隆市區相當有名的「小峨眉川菜館」
我對這家店的第一印象就是「生意超級好」!那一天,一、二樓的所有位置都坐滿了人!
這家店的菜色究竟有什麼魅力,可以讓基隆人趨之若鶩,今天就來跟大家分享我們在「小峨眉川菜館」的超滿足的一餐~
小峨眉川菜館 地址 電話
電話:02-2424-3048
地址:基隆市中正區義一路58號
小峨眉川菜館 菜單
菜單可以參考小峨眉川菜館的臉書
今日菜色
餐前小菜
在上菜之前店員會端一些小菜來給大家選擇。
上面這個小魚豆乾的辣椒不是糯米椒,所以超級辣喔!!
豆乾絲比一般外面常見的豆乾絲再蓬鬆水潤一點。
鹽焗雞
沒有什麼調味,強調雞肉本身的鮮味。口感扎實,口味有偏鹹
紅燒元寶
非常大一盤的紅燒腿庫,滷的非常柔軟入味,除了豬肉外配料也非常豐富。
蒜泥白肉
肉很大片。
酸菜肚片湯
比起酸菜筍子更多,喝起來十分鮮美清甜。
麻油麵線
超大一份,但因為太後面上來了我有點飽就沒吃了。但是聽說是小峨眉的熱門料理。
蔥爆牛肉片
中規中矩的蔥爆牛肉,就你大概可以想像得到的蔥爆牛肉的味道這樣。但是肉超大片,可以吃得很過癮。
炒水蓮
整道料理料理酒的味道偏重。
我覺得有點太脆,炒不夠久湯汁沒有滲入水蓮裡面,有點可惜。
炸銀絲卷
外酥內超柔軟,不想吃飯的話可以點這個。
銀絲捲裡面就像是剛蒸好的饅頭一樣,甜甜綿綿軟軟。
豆酥鱈魚
最後上來的菜。魚肉感覺就富含油脂,很鮮美。但豆酥的香味沒有很明顯,有點可惜。
小峨眉川菜館 推薦菜色
接著就是我這天最喜歡的幾道菜!
避風塘中卷
這道菜也是我這天最喜歡的菜之一。中卷的麵衣外皮炸得酥酥脆脆,香氣四溢,內部的中捲本身卻還是鮮嫩多汁,中捲的鮮味完美的保留在裡面。
配上酥酥的那個不知道是什麼….好吃!
五更腸旺
雖然看起來紅通通的,但實際上只有一點點辣,我不太吃辣的人都很能接受。
大腸很大塊又很柔韌,不會太硬或太軟,非常好吃。我個人非常喜歡的一道菜。
腰果蝦仁(推薦指數🌟🌟🌟🌟🌟)
整桌我最喜歡的菜!!這一道我真的超推!
蝦仁是我最喜歡的那種「脆脆的」蝦仁,腰果炒上了糖甜甜的味道,又香又甜,讓我忍不住一個接一個。
小峨眉川菜館 好吃嗎
小峨眉川菜館的生意真的有夠好;另外就是菜的份量真的有夠大,菜只要開始上就上超快。
如果想要帶全家好好吃一頓,來小峨眉絕對沒錯。我們那天一桌八個人飽到不行,大部分的菜還都有得打包回家晚上加菜。
再來我覺得,小峨眉的口味,有幾道料理給我的感覺是「好吃但好像少了一點什麼」的感覺。我這個說法老婆也滿同意的。他說這家點以前更好吃,可惜我是吃不到以前的口味了~
喔對,如果有點像是麵線或是銀絲卷,比較「主食類」的菜色的話,我覺得可以請餐廳先出這幾道菜,然後飯點少一點。不然像我們那天,這幾道菜在後半才上來真的會吃不下啊。
雖然說小峨眉的菜不是每道都很驚艷,但是也是有我覺得非常好吃的菜色!像是蝦仁,五更腸旺,避風塘中卷,這三道我真的超推!!
下次如果有機會在來我一定要再點些沒有吃過的菜色啊!
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