今天要和大家分享的是位在永春站附近，虎林市場旁邊的小麵店「丁記麵館」。
丁記麵館的價格不算太高（以在信義區來說….），餐點的份量算大，一碗小的麵我可以剛剛好吃飽。店裡的麵很Ｑ很有嚼勁，適合喜歡拉麵口感的人～
老闆姐妹人都很好很熱情，總是笑臉迎人，是間我很喜歡去光顧的店。
丁記麵館 推薦菜色
紅油炒手
照片是大份的，然後我都叫老闆不要加紅油（笑），所以應該就是個乾拌餛飩這樣。
餛飩的形狀十分特別，他是一個有點像圓筒狀的餛飩，都是老闆手工一個一個包的，口感偏扎實，不會有軟軟爛爛的皮在外亂亂飄。
除了餛飩，裡面還有蔬菜，增添一點脆脆的口感，還有蛋皮絲。最特別的是撒上了花生粉，配上有點酸酸鹹鹹的醬十分對味。
這一道是我最常吃的，一份大的炒手就很夠我吃了。
榨菜雞肉絲乾拌麵
拌麵系列應該是店裡人氣最旺的料理，我每次去店裡吃其他客人桌上幾乎都有一份拌麵。
我最愛的口味就是這個「榨菜雞肉絲乾拌麵」，口味清爽，作為拌麵底的醬是高湯加上醬油醋等等，有鮮味但不死鹹，
再加上算有誠意的榨菜雞肉絲，Ｑ彈到不行的麵條，真的不錯。
牛肉麵
丁記麵館的牛肉麵是紅燒湯頭的。
一般來說有賣牛肉麵的店家應該會把牛肉麵放在菜單最顯眼的位置，但是丁記麵館並沒有，我原本以為牛肉麵只是陪榜用的一道菜而已。
不過實際點來吃之後驚為天人，比想像中好吃很多啊，湯頭鮮甜濃郁不死鹹，牛肉超多而且超嫩超好吃，再加上店裡超強的Ｑ彈麵條，絕對是附近ＣＰ值最高的牛肉麵。
丁記麵館店舖資訊
電話：02-2760-8376
地址：110台北市信義區虎林街82巷58號
發佈留言