微食記 台北石牌｜吉利街隱藏美食 鰆魚羹

這是微食記的第一編文章～～今天要介紹的店非常的不起眼，但是在當地算非常有名的店：

鰆魚羹

位於舊吉利超市大門(現為全聯吉利超市店)旁邊的「鰆魚羹」。

大家找到了嗎？

很不起眼，卻好吃又特別的店。

鰆魚是啥

鰆魚和土魠魚是同類的樣子，但是鰆魚的肉質更細緻，沒有土味，炸過之後香味四溢。

鰆魚羹 菜單

我的推薦

鰆魚羹及羹湯系列

整碗湯的口味偏甜。主角是現炸成金黃色的鰆魚，外脆內軟，咬下去多汁又鮮味四溢。

羹湯本身也非常厲害，是白菜蛋花為主的羹湯，白菜被煮的入口即化，完全沒有白菜特有的「菜味」，連討厭吃白菜的我都會全部吃光。

湯裡面還有竹筍，增添了一點脆脆的口感。

除了鰆魚之外，主角也可以選擇炸蝦仁和炸豬排(薄豬排)，或者是可以三選二拼成綜合羹這樣。

上面是鰆魚和蝦仁的綜合羹麵。

這些是某一年海上抓不到鰆魚，鰆魚漁獲大缺時老闆增加的新口味，沒想到客人反應不錯，就一直賣到現在。

我覺得炸蝦也很好吃啊～不輸鰆魚。

三層肉

店裡面有很多小菜可以點，但我最喜歡的是「三層肉」。

三層肉非常的新鮮，從咬下去的瞬間溢出來的肉汁就知道。老闆切的厚度偏厚，咬起來非常過癮，加上老闆特製的蒜蓉醬，有夠好吃。

油豆腐

滷的恰到好處的油豆腐，裡面是很扎實的那種，多汁又柔軟。

鰆魚羹 地址電話

電話：(02)2821-7875
地址：台北市北投區吉利街125號1樓，大門右手邊第一攤。

參考資料

鰆魚羹現在的老闆城街店鋪到現在，原來有些小故事，可以看下面～

藏身石牌巷弄的海港美食　「鰆魚羹」香酥肉美饕客醉心

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拍玩郎阿凱

化學系畢業，目前在化學產業工作。開始上班後不久開始學日文，學了好幾年終於JLPT N1合格。最喜歡的休閒是打羽球，球打得普普球拍卻買了不少。跟大家一樣很喜歡去日本玩，旅行中喜歡拿著相機到處亂拍，買一些精緻可愛但沒什麼用的小廢物。開始寫網誌是無名小站時代的事，最近異想天開的妄想這個部落格以後可以養活自己。